主料:
西红柿，
1个，
鸡蛋，
2个，
挂面，
一小把，
小葱，
一颗，
白菜叶适量，
蒜苗，
一颗
辅料:
盐，
一茶匙西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
1.西红柿划十字放入开水锅里煮一下，西红柿皮轻松拿掉（小心烫手）
2.去皮后切丁
3.小葱蒜苗切末
4.青菜切小片（我选择的是家里现有食材，只好凑合着用了！平时青菜大部分都用上海青！）
5.鸡蛋两个（打散备用）
6.锅中放油
7.油热后，放入葱蒜末爆香
8.倒入西红柿丁翻炒
9.加入盐适量
10.鸡精适量
11.南德适量（没有可以省略不用）
12.加小半碗水
13.继续煸炒成西红柿酱
14.加入开水煮沸
15.面条适量（看人定量）
16.煮沸后加入白菜
17.再次沸起倒入鸡蛋液
18.滴少许香油，出锅！
19.开动！
小窍门&温馨提示
1.西红柿洗净，用刀划十字入沸水锅中稍煮片刻，西红柿皮轻松拿掉！（注：小心烫手）
2.烫过西红柿的水可以不用倒掉，等下可以下面用！
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